とろろの磯辺揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- とろろ芋 1個
- 海苔 2枚
作り方
-
1
とろろ芋をガス火であぶり、根を焼き切り、おろしてとろろにする。
私は皮ごとおろしたけれど、気になる場合は皮をむいて、おろす。
海苔は4つに切る。 - 2 フライパンに厚さ2センチくらいの油を180度くらいに熱し、とろろをスプーンで海苔に取り、三角に折って、フライパンの中へ。
-
3
とろろがプクーとなってきたらできあがり
温かいうちに塩をふって食べる
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