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圧力鍋で簡単!コンビニ風おでん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋で簡単!コンビニ風おでん

揚げものが少なくても、牛すじがなくても、コンビニのようなおでんになりました♪

作り方

  • 1

    ゆで卵を作る。
    大根は2cmくらいの厚さに切り、味がしみ込みやすいように十字に切り込みを入れる。
    こんにゃくは両面に格子状に切り込みを入れ、ちくわも食べやすい大きさに切る。

  • 2

    圧力鍋に材料をすべて入れ火にかける。あくをとったら蓋をして5分程度圧力をかける。
    しばらく置き、圧が下がったら蓋をあけて塩で味を整えて完成。

きっかけ

具は少ないけどコンビニのようなおいしいおでんにしたい!揚げものや牛すじの代わりに手羽元を入れたらうんとおいしくなりました

おいしくなるコツ

手羽元からおいしいだしが出ますが、だし汁が決め手かもしれません。我が家では簡単にしたいので、だしパックを具材と一緒に入れて煮込みます。

レシピID: 1310000656

公開日:2011.02.20

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2012.10.25

    大根トロトロ~♪冬に大活躍するレシピですね♪また作ります☆ご馳走さまでした

    ほんと、おでんにいい季節になりましたね♪作って下さりありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2012.10.17

    簡単に美味しくできましたー!これからの季節に嬉しい!またつくります^^
    ご馳走様でした!

    美味しそうなレポありがとうございます!私もおでんが食べたくなりました(^^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
おでん
関連キーワード
圧力鍋シンプルちょっと

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