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丁度いい味★きのこご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 2合

  • しめじ

    1袋

  • えのき

    1袋

  • 人参

    1/2本

  • ★塩

    小1/2

  • ★酒

    大2

  • ★醤油

    大1

  • ★だしの素

    小1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
丁度いい味★きのこご飯
  • 300円前後

鶏肉などの入っていない、きのこが主役のきのこご飯です。きのこの味と香りを生かせるように薄味に、だけど丁度いい味に作りました♪

作り方

  • 1

    米の上に★を入れ、2合の目盛まで水を足してひと混ぜし、材料をのせて炊けば完成!

きっかけ

きのこ好きの父に食べさせたくて考えました♪

おいしくなるコツ

塩はこれ以上減らすと薄味すぎるので注意。もし小さじ1/2の量り具合が微妙だと思ったら、少し多めかな?位で入れて下さい。自分でとっただし汁を使うと更に美味しくなります。

レシピID: 1310000364

公開日:2011.02.01

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  • julialia124
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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2016.05.18

    ふんわり炊けて美味しかったです!また作らせていただきます。エノキがなくてごめんなさい(薄揚げで代用しました)

    ありがとうございます~ヽ(´∀`。)ノ

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  • 2014.02.15

    きのこ@いろいろ混ぜて。お肉入れなくても美味しかったです!おかわりしちゃいました♪

    きのこ美味しいですよねヾ(´∀`○)ノふわっといい香りがして大好きです♪レポありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2013.11.04

    シメジとエリンギを入れて炊きました、とっても美味しかったです

    ヾ(´∀`○)ノありがとうございます!良い香りなんですよねー♪

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  • 2011.04.21

    味付けもきのこさんの食感も美味しい!人参を前日に使いきってしまったので。。ないですが。。次回はIN人参で・・(笑)美味しい簡単でした♪

    美味しそうです~!!きのこいいですよねー(´∀`人)
    ぜひまた作って下さい♪ありがとうですヽ(´∀`。)ノ!!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
きのこの炊き込みご飯
料理用途
普段の料理 おもてなし おでかけ 妊婦さん
関連キーワード
お花見お弁当運動会遠足

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