簡単！！レアチーズケーキ♪ レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
- 1 ビスケットをビニール袋にいれて、すりこぎなどの棒で細かく砕き溶かしたバターを入れて混ぜ型にしきつめる。
- 2 クリームチーズはやわらかくしグラニュー糖を加えて泡だて器ですりまぜる。
- 3 ２にヨーグルト、生クリーム、バニラビーンズ、レモン汁の順に加えそのつどよく混ぜる。
-
4
粉ゼラチンは水大さじ５（分量外）でふやかしラップをかけてレンジで約３０秒加熱し、
３に加えてよく混ぜる。 - 5 ４を１に流しいれ表面を平らにし冷蔵庫で１～２時間冷やしかためる。
- 6 ゼラチンは水大さじ１でふやかす。ジャムはこし器で裏ごしして、水、レモン汁を加えラップをしてレンジで約２分加熱しゼラチンを加える。
- 7 ５が固まったら上に６を流し入れ更に冷蔵庫で約１時間冷やし固める。
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