厚揚げと大根の味噌煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 大根 1本
- 厚揚げ（長方形の小さめ） ４個
- ☆酒 大さじ３
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆水 ２カップ
- ★醤油 大さじ１
- ★味噌 大さじ３
- ★みりん 大さじ１
作り方
-
1
大根は、２～３センチ幅のくし切りにして、隠し包丁を入れる。
厚揚げは油抜きをして、一口大に切っておく。 - 2 １と☆を鍋に入れ、１０～１５分ほど煮る。
- 3 ★は混ぜておき、２に加えてさらに１０～１５分ほど、落とし蓋をして煮込んで出来上がり。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 煮物
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ＹＵ８８2013/05/30 08:55
甘さ控えめであっさり美味しかったです♪ごちそうさまです(*^o^*)
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