にんにくたっぷり☆豚ひき肉のカレー レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
-
1
じゃがいも、玉ねぎ、人参は食べやすく切る。
にんにくは粗みじん切りにする。 -
2
フライパンに豚ひき肉を入れて中火で炒める。
豚ひき肉から脂が出るので、油はひかずに炒めました。 - 3 肉の色が変わってきたら玉ねぎ、人参、じゃがいもを加え炒める。
-
4
玉ねぎがしんなりしてきたら、水を加え蓋をして煮る。
アクが出たら取り、にんにくを加える。 -
5
具材に火が通ったら一旦火を止めカレールウを加えて溶かす。
弱火で時々混ぜ10分程加熱する。
とろみがついたら完成。
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安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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