ささみとブロッコリーのカレー レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
じゃがいも、人参、玉ねぎ、ブロッコリーは食べやすく切る。
ささみは食べやすく切り、塩、こしょうを振り片栗粉をまぶす。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、中火で1のささみを炒める。
色が変わってきたら玉ねぎ、人参、じゃがいもを加え炒める。 -
3
玉ねぎがしんなりしてきたら、水を加え蓋をして煮る。
アクが出たら取る。 - 4 具材に火が通ったら一旦火を止めカレールウを加えて溶かす。
-
5
弱火で時々混ぜ7分程加熱する。
ブロッコリーを加え3分程加熱し、火が通ったら完成。
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- 料理名
- ささみとブロッコリーのカレー
はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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