たっぷり野菜カレー（お好きな野菜で作って下さい） レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
野菜としめじは食べやすい大きさに切る。
なすも食べやすい大きさに切ってお水に浸けておく。
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2
フライパンにオリーブオイルを敷いて、玉ねぎを炒める（中火）
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3
玉ねぎが透明になってきたら、豚肉を加えて炒める。（中火）
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4
豚肉に半分位火が通ったら、野菜としめじと白ワインを入れて塩コショウとコンソメを小さじ1振って中火で豚肉に火が通るまで炒めます。
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5
カレー粉の箱に記載されている水の量にプラス200ccした量の水とコンソメを１個入れて煮込む。
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6
今回はこちらを使いました。
後は記載通りの手順で作ったら出来上がりです。
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