なすとトマトのオイスターケチャ炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
なすはヘタを取り3箇所皮を剥き1センチの輪切りにする。→シリコンスチーマーなどに入れ、４分加熱する
8割火が入った感じにする。
トマトは乱切り。
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2
大きめのフライパンに油を入れ生姜とニンニクをすりおろして加え中火にかける。
豚コマ肉は水から茹でて使う。
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3
なすを焼き付ける
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4
豚コマ肉とトマトも加え炒める
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5
ケチャップ、オイスターソース、醤油を加え炒める
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6
仕上げにごま油を回しかけてお皿に盛り付ける
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関連情報
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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