ローストチキンのジェノベーゼ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は5mm程度の厚さに切り、塩胡椒とオレガノを表面にふりかけ、揉み込みます。
- 2 フライパンにオリーブオイルをしいて熱し、手順1の材料を火が通るまでローストします。
- 3 お使いのスパゲッティの茹で方に従い、スパゲッティを茹でます。
- 4 ボウルでジェノベーゼソースとパスタの茹で汁大さじ2を加えて混ぜ合わせます。
- 5 茹で上がったスパゲッティを手順4の材料とよく絡めます。
- 6 ソースと絡めたパスタをお皿にもりつけ、その上にローストした鶏胸肉をトッピングします。
- 7 お好みでパルメザンチーズをふりかけいただきます。
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気まぐれ食堂
イタリアヴェネト州で12年暮らし、タイに移住。
日本でも海外でも作れる本格レシピを公開。
毎日食べる食事こそ、楽しく料理し、美味しく食べたい。
分量も、量りや大さじ小さじでわざわざ量っていると、面倒臭くて続かなくなってしまう。
その日あるもの、その日気が向いたもの、その日食べたいものを楽しく自炊しています。
【2022年7月5日以後、つくったよレポートの承認はスタンプで返信させていただきます】
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