明太子トロ〜リ☆居酒屋さん風明太子のだし巻き卵 レシピ・作り方

明太子トロ〜リ☆居酒屋さん風明太子のだし巻き卵
  • 約15分
  • 300円前後
気まぐれ食堂
気まぐれ食堂
居酒屋さん風のメニューです。お昼ご飯にも、お夕飯にも、ビールのおつまみにもよく合います。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 6Pチーズは細かく刻んでおきます。

    大葉は軸を取り除き、葉の部分だけにしておきます。
  2. 2 明太子は薄皮を取り、ほぐします。

    マヨネーズと刻んだチーズを混ぜ合わせます。
  3. 3 たまごを割り、☆の材料を混ぜ合わせます。
  4. 4 卵焼き用フライパンにサラダ油をしき熱し、1/3の量の溶き卵をフライパンに均等に流します。
  5. 5 左右2.5cmずつ空け、手前から4cm離れたところに大葉を敷き、その上に大葉をしき、大葉の上に手順2の材料を流します。
  6. 6 たまごが固まってきたら、手前から巻き始めます。
  7. 7 巻き終わった卵は奥に移動させて、残りの溶き卵の半分を流します。
  8. 8 たまごが固まったら奥から手前に巻きます。
  9. 9 手前に巻き終わった卵をおいたまま、残りの溶き卵を全て流し入れます。

    固まったら手前から奥に巻き、出来上がりです。
  10. 10 お皿に盛り付け、ネギとマヨネーズをトッピングしていただぎす。

きっかけ

おうちで居酒屋さん気分を味わいたくて。

おいしくなるコツ

お使いの卵焼き用フライパンの大きさにもよりますが、具材は少ない方が綺麗に巻けます。

  • レシピID:1300036414
  • 公開日:2022/06/22
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き明太子昼食の献立(昼ごはん)夕食の献立(晩御飯)ビールに合うおつまみ
気まぐれ食堂
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る