豆腐とねぎ入り☆つくねの照り焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- ●鶏ひき肉(今回むね肉ですがもも肉でも) 200g
- ●豆腐 200g
- ●卵 1個
- ●ねぎ 20g
- ●おろし生姜 1片分
- ●パン粉 30g
- ●塩、こしょう 少々
- 〇醤油 大1.5
- 〇みりん 大1.5
- こめ油 小1
作り方
- 1 ねぎはみじん切りにする。
- 2 ボウルに●を入れてよく混ぜる。
-
3
お好みの数に分けて丸く成形する。
かなりやわらかくて少し成形しづらいです。 -
4
フライパンにこめ油を熱し、中火で焼き色がつくまで5分位焼く。
裏返して蓋をして弱火～中火弱で5分位蒸し焼きにする。 - 5 〇を加えて返しながら絡め、汁気が少なくなったら完成。
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はじゃじゃ
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価格が安い鶏むねひき肉と豆腐を使った節約レシピです。
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