鯛のアラ汁(潮汁、うしおじる) レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鯛の骨 1匹
- 料理酒 小さじ1
- 出しパック 1パック
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 1 出しパックを入れて沸騰させたお湯に、鯛の頭、骨をネットに包んで、投入。(今回は焼き鯛の頭と骨を使用しましたが、本来はアク抜き等必要)
- 2 料理酒を入れて、弱火で鯛の出しが出るまで、加熱し、塩で味を整えて完成！
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ぺぺ4
料理、ど素人ですが自称味覚センスありです^o^w
基本的に嫁さんに作ってもらってますが、休日等に簡単ボリューム満点の男飯とか作れたらと思い、始めました^_^世の男性が少しでも楽しく積極的に家事に参加できるように…やっぱ美味しい言ってもらえると嬉しいですもんね^o^あ、基本ノリで作ってます(見た目より味重視w)2021.9.12アカウント嫁→俺
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yuzusawa2021/12/08 16:00
レシピ参考にさせて頂きました！豆腐が家にあったので入れました！とっても美味しかったです(^^)ありがとうございました！
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