鬼旨☆作り置き☆絶品干しえのきでやみつき鬼旨えのき レシピ・作り方

鬼旨☆作り置き☆絶品干しえのきでやみつき鬼旨えのき
  • 約15分
  • 300円前後
楽天出店店舗:ウミダスジャパン
楽天出店店舗:ウミダスジャパン 楽天市場
旨みが濃縮した干しえのきを使って、韓国風おつまみ・作り置き料理を作ってみました。電子レンジでチンするだけの簡単料理ですが、めちゃ旨です!絶品ごはんもススミます!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 えのきの根元の部分を切り落とし汚れを軽く取り除き、ほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン!
  2. 2 食品乾燥機の設定
    温度:68℃
    タイマー:3-6時間(完全乾燥)
    ※ このくらいの量だと3時間くらいで乾燥できました!
  3. 3 耐熱ボウルに干しえのきを入れます。
  4. 4 酒または水を加えます。今回は酒を加えます。
  5. 5 干しえのきと酒をなじませて、ラップをせず電子レンジで2分温めます。
  6. 6 軽く混ぜ合わせ、さらに2分、電子レンジで温めます。
  7. 7 器にごま油・醤油・いりごま・コチュジャン・にんにく・砂糖を入れて混ぜ合わせ、タレを作ります。
  8. 8 作ったタレをかけます。
  9. 9 一味唐辛子をふりかけて、軽く混ぜ合わせ、3分ほど電子レンジで温めます。
  10. 10 混ぜ合わせたら、簡単出来上がりです!
  11. 11 器に盛り付け、ネギをのせて、美味しくお召し上がりください!
  12. 12 【限定公開 終了のお知らせ】限定公開レシピを終了させていただきます!長らくご覧いただき誠にありがとうございました!ご購入者様は引き続き、専用サイトでご覧いただけます!無料で見放題!
  13. 13 こちらのレシピはウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。そのままレシピ通りに作れるから安心!オススメ!
  14. 14 ウミダスジャパン「食品乾燥機deレシピ」はお陰様で、300レシピ越え!食材を乾燥させるノウハウやアイデアがいっぱいです!

きっかけ

内臓脂肪を減らす効果があると言われる干しえのき、夏に向けてダイエットにも最適です!干して水分の抜けたえのきたけは細胞膜が破れて成分が多く出るそうです。ただレンチンするだけの簡単料理!時短で作り置きとにかく旨い!オススメです!お試しください!

おいしくなるコツ

食材が旬なお値打ちな時、まとめて食品乾燥機を使って乾燥させておけば、手間なく美味しい料理がお召し上がりいただけます!あらかじめ、洗って食べやすい大きさにカットしてあるので、すぐ料理に使えて非常に便利です!とくに乾燥きのこは使い勝手抜群です!

  • レシピID:1300032448
  • 公開日:2021/05/17

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カテゴリ
えのきロカボ ダイエットビールに合うおつまみ作り置き・冷凍できるおかず作り置きの野菜
関連キーワード
食品乾燥機 フードドライヤー YouTube 無限えのき
料理名
鬼旨☆作り置き☆絶品干しえのきでやみつき鬼旨えのき
楽天出店店舗:ウミダスジャパン
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