えのきの温うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茹でうどん 2玉
- えのき 1/4株
- 小ねぎの小口切り 小2
- 〇水 400cc
- 〇かつおだしの素 小1
- 〇醤油 大1.5
- 〇みりん 大1
- 〇酒 大1
- いりごま 4つまみ
作り方
- 1 えのきは3センチ幅に切る。
-
2
鍋に〇とえのきを入れて蓋をして火にかける。
煮立ったらうどんを加えひと煮立ちさせる。 - 3 2を器に盛り、ごまを指先で捻り潰しながらかけ、小ねぎをのせて完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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