じゃがいもだけで☆シンプルなポテトコロッケ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- じゃがいも 4個 400g程
- 〇コンソメ粉末 小1/2
- 〇こしょう 少々
- 薄力粉 大2.5
- 水 大2.5
- パン粉 適量
- 油 大5
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥いて小さめに切る。
耐熱容器に入れ軽く蓋又はラップをして800Wのレンジで6分程温める。
竹串がスッと通ればOK。 -
2
1のじゃがいもをボウルに入れてフォークなどで潰し〇を加え混ぜる。
小判型に成形する。 - 3 薄力粉と水を混ぜたものに2をくぐらせ、パン粉をまぶす。
-
4
フライパンに油を熱し両面揚げ焼きにする。
きつね色になったら完成。
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安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
美容と健康を意識した食事
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衣の卵が余るのが勿体ないので卵無しで作りました。
油の処理も面倒なので少ない油で揚げ焼きに♪