豆腐のかりんとう レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビニール袋に☆を入れて、粉の部分がなくなるまで捏ねながらしっかり混ぜ合わせます。
2. 2 ラップを広げて①を挟み、ラップの上から３ミリ程の厚さになるよう、めん棒で薄くのばします。
   伸ばした生地をそのままラップごと冷蔵庫で少し休ませます。

   

3. 3 上側だけラップをした状態でクッキングシートにのせ、ラップの上から細く切ります。
   ラップをめくり、180℃に予熱したオーブンで25分焼いて、焼けたら切り目にそってパリパリと折ります。

   

4. 4 フライパンの中で黒蜜を煮立たせて、かりんとうを絡めれば完成です。
5. 5 黒蜜の代わりに砂糖20g＋水小さじ2をフライパンの中で煮詰めたものにからめてもOK！