そばめしコロッケ！ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 牛ミンチ 60g
- こんにゃく 1/4枚
- ※だしの素 小さじ1/4
- ※砂糖 小さじ1
- ※しょうゆ 大さじ1/4
- ※塩コショー 少々
- 焼きそば麺 1袋
- ご飯 150g
- ソース(好みの品で) 大さじ2.5
- 片栗粉 少々
- ●小麦粉＋水(1:1で) 大さじ3
- パン粉 大さじ4
作り方
-
1
こんにゃくを細かく切って空焼きします。
-
2
牛ミンチを炒め合わせて、※で調味し、取り出しておきます。
- 3 焼きそば麺はあらかじめ、荒切りしておきます。フライパンに油を熱してご飯を炒めた後、切った焼きそば麺を追加。麺を細かく切りながら炒め合わせます。
-
4
続いて②を戻して全体をよく混ぜたら、ソースで味付けします。
-
5
具材を冷ましてから成形し、片栗粉をまぶしつけながら(まとまりが悪かったので使用)●にくぐらせて、パン粉をつけて170度の油でこんがりと揚げます。
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mN
色々創作しながら手作りするのは楽しいですね。
アレンジ力を高めたいです〜
楽天レシピを初めてから、日々料理の事ばかり考えてます。皆さんのレシピをいつも参考に
させてもらっていて、とても勉強になります。
つくれぽ大歓迎♪
どうぞよろしくお願いします。2019.10
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