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じゃがいもと人参とニラのポークカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃがいもと人参とニラのポークカレー

ニラ入りで彩りが綺麗♪

作り方

  • 1

    じゃがいも、人参は食べやすく切る。
    ニラは3センチ幅に切る。
    にんにくはみじん切りにする。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で豚肉を炒める。

  • 3

    肉の色が変わってきたら人参を加え炒める。

  • 4

    水を加え蓋をして煮る。
    煮たってアクが出たら取る。

  • 5

    じゃがいもとにんにくを加え、蓋をして弱火~中火で10分位煮る。

  • 6

    一旦火を止めてルウを加えて溶かす。

  • 7

    弱火で時々混ぜながら10分位煮る。
    とろみがついたらニラを加え火が通ったら完成。

きっかけ

家にある材料でカレーを作りました。

レシピID: 1300024881

公開日:2020.03.27

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