柚子ジャム レシピ・作り方
材料（柚子1/2個人分）
- 柚子 1/2個
- きび砂糖(白砂糖でも) 20g
- 水 50cc
作り方
-
1
柚子は皮と果肉に分ける。
皮は白い部分をスプーンで削ぎ細切りにする。
果肉は種を取り除き2～3等分に切る。 - 2 鍋に全ての材料を入れ蓋をして中火にかける。
- 3 煮立ったら火を弱め5分位煮ると完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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長期保存が衛生面で心配という方、少しだけ必要な場合、柚子が半分余ってしまった時などに便利♪