大根と人参とごぼうと椎茸と小ねぎの豚汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ごぼうは斜め薄切りにして水(分量外)に晒しアクを抜く。
大根と人参はいちょう切りにする。
椎茸は軸を切り離し、軸も含めて薄切りにする。
小ねぎは小口切りにする。 - 2 鍋に水とかつおだしの素、大根、人参、ごぼうを入れて蓋をして火にかける。
- 3 煮立ったら豚肉、椎茸を加え火が通るまで煮る。
-
4
味噌を溶き入れて、沸騰直前に火を止める。
器に盛り付け、小ねぎをのせたら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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