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大根と厚揚げの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 大根

    500g

  • 厚揚げ

    200g

  • 〇水

    150cc

  • 〇かつおだしの素

    小1

  • 〇きび砂糖

    小1

  • 〇醤油

    大1.5

  • 〇みりん

    大1.5

  • 〇酒

    大1.5

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大根と厚揚げの煮物

少なめの水分で煮ましたが、味が染みて美味しいです。

作り方

  • 1

    大根はいちょう切りにする。
    厚揚げはキッチンペーパーでおさえて油抜きして、一口大に切る。

  • 2

    鍋に〇と大根を入れて蓋をして火にかける。

  • 3

    煮立ったら厚揚げを加える。
    蓋をして強めの中火で5分位煮る。

  • 4

    上下を返すように混ぜ、蓋をして弱めの中火で5分位煮る。

  • 5

    火を止めて5分位おき、味を馴染ませたら完成。

きっかけ

あるもので作りました。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 煮物 > 厚揚げの煮物
食材:
大豆・豆腐 > 厚揚げ
食材:
野菜 > 大根

レシピID: 1300024170

公開日:2019.12.12

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.02.03

    大根と厚揚げ、とっても美味しく煮えました♥
    ご馳走様~(*´˘`*)♡

    こちらもレポートありがとうございます!
    味が染みた煮物美味しいですよね(*^-^*)

    お返事を見る

  • 2020.01.21

    水分少なめでも美味しい煮物ができました♥お弁当にも入れて即効完売♥煮物好きの家族にも大好評でしたよ~♥ご馳走様(⌒∇⌒)ノ""

    わぁ~♡美味しそうですね!
    ご家族にも気に入って頂けて嬉しいです♪
    いつもありがとうございます(*^-^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理用途
普段の料理 妊婦さん
関連キーワード
煮る煮物大根大量消費

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