生クリームや牛乳不使用☆うどんのカルボナーラ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
卵は溶きほぐし粉チーズと混ぜておく。
-
2
ベーコンは1センチ角に切る。
にんにくはみじん切りにする。 -
3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。
香りがたってきたらベーコンを加え炒める。
- 4 うどんを耐熱容器に入れて、800Wのレンジで1分半位加熱。
-
5
炒めたにんにくとベーコン、温めたうどんを熱々のうちに1に加え混ぜる。
-
6
皿に盛り付けブラックペッパーをかけたら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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卵はうどんの余熱で火を通すので、卵が固まる事なくトロリと滑らかに仕上がります。