ホワイトソース☆シーフードオムライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにする。
お鍋にバターを溶かし、分量の1/2の玉ねぎを入れて炒め、色が透明になったらシーフードミックスといんげんも炒める。 - 2 全体に火が通ったら小麦粉を全体に行き渡るように入れ、牛乳を2～3回に分けて入れ良く混ぜる。とろみが着いてきたら、塩コショウとナツメグで味を整える。
-
3
フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎ、ピーマンを炒め、ご飯も入れてパラパラになるように炒める。
塩コショウとコンソメで味を整えたら、お皿に盛り付けておく。 - 4 フライパンをさっと拭き、オリーブオイルを入れてよく熱する。卵を一気に流し入れてオムレツをつくる。固まりすぎないように、中が半熟くらいになったら、３のご飯の上に盛り付ける。人数分作る
- 5 卵の上から2のホワイトソースをかけたら出来上がりです。
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ヨギーニ
はじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。
というか、簡単手間無しのものしか作りません笑
どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。
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