卵とえのきと小ねぎの中華スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて蓋をして火にかける。
-
2
卵は溶きほぐす。
えのきは石づきを切り落とし3センチ幅に切る。
小ねぎは小口切りにする。 - 3 煮立ったらえのきを加える。
- 4 ひと煮立ちしたら、溶き卵を菜箸等を伝わせて少しずつ加える。卵が浮いてきたらざっと混ぜる。
-
5
醤油、こしょう、ごま油で味付けする。
器に盛り付け、小ねぎをのせたら完成。
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はじゃじゃ
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Rママ❁°.*2019/11/14 22:26
ごちそうさまでした( ･_______･ ）⋆*
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