大根と人参とえのきと小ねぎの味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
大根と人参はいちょう切りにする。
えのきは石づきを切り落とし3センチ幅に切る。
小ねぎは小口切りにする。 -
2
鍋に水とかつおだしの素、大根、人参を入れて蓋をして火にかける。
軟らかくなったらえのきを加える。 - 3 ひと煮立ちしたら味噌を溶き入れて、沸騰直前に火を止める。
- 4 器に盛り付け、小ねぎをのせたら完成。
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