玉ねぎと人参とじゃがいもとなすのポークカレー レシピ・作り方

玉ねぎと人参とじゃがいもとなすのポークカレー
  • 約1時間
はじゃじゃ
はじゃじゃ
色々な具が入ったポークカレーです。

材料(6皿人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ、人参、じゃがいも、なすは一口大に切る。
    にんにくはみじん切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。
    肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、人参を加えて更に炒める。
  3. 3 玉ねぎがしんなりしてきたら、水を加えて蓋をして煮る。
    沸騰したらあくを取る。
  4. 4 じゃがいも、なす、にんにくを加え、蓋をして弱火~中火で10分位煮る。
  5. 5 一旦火を止めてルウを加えて溶かす。
  6. 6 弱火で時々混ぜながら10分位煮る。
    とろみがつき、じゃがいもと人参に竹串がスッと通れば完成。

きっかけ

具沢山のカレーを作りたくて。

  • レシピID:1300023881
  • 公開日:2019/10/23
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ポークカレーなす全般じゃがいもにんじん玉ねぎ
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つくったよレポート(4件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2023/10/21 15:39
    玉ねぎと人参とじゃがいもとなすのポークカレー
    はじゃじゃさん
    こんにちは
    美味しく出来上がりました〜
  • libre*
    libre*
    2023/04/19 13:50
    玉ねぎと人参とじゃがいもとなすのポークカレー
    美味しいでした☆ありがとうございました♡
  • ( natukitchen )
    ( natukitchen )
    2020/12/16 14:41
    玉ねぎと人参とじゃがいもとなすのポークカレー
    圧力鍋で作ったので
    具材が溶けて美味しかったです♡
  • Rママ❁°.*
    Rママ❁°.*
    2020/03/06 08:10
    玉ねぎと人参とじゃがいもとなすのポークカレー
    ごちそうさまでした( ・_______・ )⋆*

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