*冬瓜のシンプルなスープ* レシピ・作り方

*冬瓜のシンプルなスープ*
  • 約30分
  • 300円前後
はい 山田です
はい 山田です
冬瓜を洋風スープにしました。小さなお子様からお年寄りまで万人においしいスープです。

材料(3人分)

  • 冬瓜 1/4 個
  • 人参 1/3 本
  • コンソメキューブ 1 粒
  • 500 cc
  • 白ワイン 小さじ 1
  • 一つまみ程
  • こしょう 一振り~
  • イタリアンパセリ 大さじ 1/2程
  • バター 5g

作り方

  1. 1 冬瓜は、半分に切り、
    メロンなどの要領でタネの部分の下から切る。
  2. 2 皮を厚めに切り捨てる。
  3. 3 ダイス切りにする。
  4. 4 人参は、イチョウ切りにする。
  5. 5 小鍋に水、冬瓜、人参を入れ、中火にかける。
  6. 6 沸いたらアクを散り捨てる。弱火にして10分煮る。
  7. 7 白ワインを加える。
  8. 8 コンソメキューブを加える。塩、コショウで味を調える。
  9. 9 冬瓜が透き通ってきたら火を止める。
  10. 10 仕上にバターを加える。器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。(無くても可)

きっかけ

子供が冬瓜のスープが好きなので作りました。

おいしくなるコツ

ベーコンを入れても美味しいけど、我が家はシンプルな方が好みです。

  • レシピID:1300023632
  • 公開日:2019/09/05
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
とうがん(冬瓜)コンソメスープ野菜スープ
関連キーワード
冬瓜スープ 冬瓜 スープ 洋風スープ
料理名
冬瓜のシンプルスープ
はい 山田です
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る