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金時草とゴマとツナのおひたし レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 金時草

    20束くらい

  • ツナ缶

    1缶

  • ゴマ

    2つまみ

  • ●塩

    大さじ1(茹でる用)

  • ●水

    1リットル

  • ポン酢

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
金時草とゴマとツナのおひたし
  • 300円前後

金時草が安かったのでサッパリと食べたかったので作りました。

作り方

  • 1

    金時草を1枚ずつに分ける。

  • 2

    鍋に●の、水1リットルと塩を入れて沸騰させる。

  • 3

    沸騰したら、金時草を入れて、1分程さっと茹でる。

  • 4

    ボールに氷水を作って、そこに茹でた金時草を入れてさっとすすぎます。

  • 5

    水気を切って、油を切ったツナとゴマと混ぜ合わせて器に盛ります。

  • 6

    ポン酢をかけて食べます。

きっかけ

金時草が安かったので、さっぱり食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

ゴマを入れると食感が良くなります。

レシピID: 1300023463

公開日:2019.08.04

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