鶏ひき肉とさつまいものオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏ひき肉(今回むねひき肉) 160g
- さつまいも 大きめ1本 400g
- 小ねぎ 3g
- 生姜 1片
- にんにく 1片
- ごま油 小1
- 〇シャンタン粉末 小1/2
- 〇オイスターソース 大1.5
- 〇トウチジャン 小1/4
- 〇酒 大1
- 〇こしょう 少々
作り方
-
1
さつまいもは厚さ1センチのいちょう切りにする。
耐熱容器に入れて蓋をして、800Wのレンジで6分位加熱。
※竹串をさしてスッと通ればOK。 -
2
小ねぎは小口切りにする。
生姜、にんにくはみじん切りにする。 - 3 〇を混ぜ合わせておく。
- 4 フライパンにごま油を熱し、生姜、にんにくを炒める。
- 5 香りがたってきたら、鶏ひき肉を加えて炒める。
- 6 肉の色が変わってきたら、1のさつまいもと〇の合わせ調味料を加えて更に炒める。
-
7
よく混ぜながら炒め、全体に味が馴染んだら皿に盛り付ける。
小ねぎをのせて完成。
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安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
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めぐゾー2019/08/31 19:18
o(^-^o)(o^-^)o とっても美味しかったぁ～♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪
レシピへのコメント
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さつまいもはレンジで加熱して時短♪
オイスターソースとトウチジャンのコクがあり美味しいです！
お弁当のおかずにも。