錦糸卵の作り方 レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
- 1 ボウルに片栗粉を水で溶き、卵を加えて白身を切るようによく混ぜる。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、中火~弱めの中火で1を入れ、フライパンを傾けながら丸く広げる。
- 3 固まってきたら周りを菜箸で少しずつ剥がし、一度火を止めて裏返す。
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4
再び火を点け弱火で加熱し、火が通ったらまな板にのせる。
少し冷ましてから切ると切りやすく、やけど防止になります。 -
5
写真は幅を4等分にしてから細切りにしています。
お好みで、使いやすい長さや太さに切って下さい。
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7 件
つくったよレポート(7件)
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mimi23952022/06/20 13:18はじゃじゃさん
こんにちは
なんにでも使えて便利
たまご美味しいですね〜
(っ˘з(˘⌣˘ ) -
ちゆこ2021/06/08 12:40美味しく出来ました((o(^∇^)o))ありがとうございます♡
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Kimuキッチン(^O^)2020/08/11 22:44片栗粉を入れるといつは、破けてしまうけど。破けずに、焼くことができました。レシピありがとうございました。
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月のおと2020/05/30 23:57片栗粉のおかげできれいに焼けました。レシピありがとうございます♪