＊イワシの生姜煮＊ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
いわしはさっと水洗いし、えらの所から包丁を入れ、頭を落とす。
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2
お腹をさばき、内臓を取り出し、水洗いする。
Aに10分程いわしを浸し、身を締める。
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3
圧力鍋にいわしを並べ入れ、水、日本酒、生姜、砂糖、醤油、みりんを入れる。
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4
中火にかけ、圧がかかったら弱火（回るくらいで）7分→火を止めて圧が下がるまでそのまま置く。
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5
圧が下がったらお皿に取り分ける。
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- カテゴリ
- いわし夕食の献立（晩御飯）その他の煮魚
- 料理名
- いわしの煮つけ
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
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ほこ95742022/02/11 14:56
レシピ参考にさせていただきました。イワシ、大好きです。
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