豚キムチの玉子のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜と豚肉は食べやすい大きさに切ります。
   キムチは一袋、今回は、150グラム入りでしたがお好みで大丈夫です。

   

2. 2 フライパンにごま油をしいて、強火で豚肉を炒めます。

   

3. 3 豚肉に半分程火が通ったら、白菜を加えます。
   塩コショウをして、肉の臭みを取るために酒をふって、強火で炒めます。

   

4. 4 全体的に火が通って、しんなりするまで炒めます。

   

5. 5 キムチを加えて、味が薄かったら醤油、みりん、味噌で味を整えます。

   

6. 6 火を止めて、真ん中をあけて、玉子を入れます。

   

7. 7 蓋をしてお好みの固さに玉子がなるまで弱火で温めます。

   

8. 8 玉子がお好みの固さになったら出来上がりです。