豆腐甘酒ブリスボール レシピ・作り方
材料（8〜10個人分）
- 木綿豆腐 150g(水切り後85〜90g)
- 無塩素焼きナッツやシード 100g
- マルコメ濃度2倍糀甘酒の素 50ml
- ココナッツオイル 大2
- ココアパウダー(無糖) 大2
- 塩 少々
- バニラエキストラクトやラム酒 お好みで小さじ1
- ココナッツファイン(コーティング用) お好みで
- ココアパウダー(コーティング用) お好みで
作り方
-
1
木綿豆腐は、塩少々かけてキッチンペーパー2重に包みレンジ600wで2分加熱。
重石をして冷ますと水切りしやすいです。 -
2
1の豆腐が人肌程度に冷めたら、
更に手で軽く絞る。
(途中キッチンペーパーだけ剥がし.絞ってまた包みを3〜4回リピート) - 3 フープロにナッツを入れ粗めにする。
- 4 3に2の豆腐と甘酒、ココアパウダーあればココナッツオイル、バニラなどフレーバーを少々とで、混ざり合う程度にフープロ。
-
5
ラップの上に大さじ1〜を取り丸める。
ココアパウダーやココナッツファインでコーティングすると食べる時につまみやすい。
夏は、冷蔵庫で冷やすと固くなります。
冷凍保存でアイスにも。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 関連キーワード
- ブリスボール 簡単 ヘルシースイーツ グルテンフリーヴィーガン
- 料理名
- ブリスボール
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
子供と一緒に作れます。