レタスとエリンギのサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- レタス 30g
- エリンギ 20g
- オリーブオイル(炒め用) 小1/2
- ---ドレッシング---
- エクストラバージンオリーブオイル 小1/2
- レモン汁 小1/4
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
作り方
- 1 エリンギは厚さ5ミリの一口大に切り、フライパンにオリーブオイルを熱してさっと炒める。
- 2 レタスは一口大にちぎる。
- 3 皿にレタスと炒めたエリンギを盛り付ける。
- 4 オリーブオイル、レモン汁、塩、ブラックペッパーの順にかけたら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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