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卵と枝豆の炒飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
卵と枝豆の炒飯

枝豆入りの炒飯です。

作り方

  • 1

    ベーコンは1センチ角に切る。

  • 2

    中火~中強火で、ごま油を熱したフライパンに卵を割り入れてざっとほぐし、すぐに温かいご飯を加える。
    卵がご飯全体に絡むように、よく混ぜながら炒める。

  • 3

    卵に火が通ったら、シャンタン粉末、枝豆、ベーコンを加えて更に炒める。

  • 4

    鍋肌から醤油を回し入れて、こしょうをふる。よく混ぜ合わせたら完成。

きっかけ

ある物で作りました。

おいしくなるコツ

強めの火力で短時間で仕上げるのがポイントなので、冷やご飯の場合は、事前にご飯をレンジで温めておいて下さい。
卵でご飯をコーティングするように炒めると、パラパラになります。
フライパンは煽ると火から離れてしまう為、煽らずに作ります。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 昼食の献立(昼ごはん)
食材:
> ベーコン
食材:
野菜 > 夏野菜 > 枝豆
料理:
卵料理 > その他の卵料理

レシピID: 1300022679

公開日:2019.04.03

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料理用途
普段の料理 妊婦さん
関連キーワード
節約簡単枝豆

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