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豚ひき肉で肉じゃが レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚ひき肉で肉じゃが
  • 300円前後

豚ひき肉を使った肉じゃがです。

作り方

  • 1

    玉ねぎはくし切りにする。
    人参は乱切りにする。
    じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ひき肉を炒める。

  • 3

    肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、人参、じゃがいもを加えて炒める。

  • 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら◯を加える。
    落とし蓋と蓋をして、強めの中火で5分位煮る。

  • 5

    上下を返すように混ぜ、再び落とし蓋と蓋をして弱火~弱めの中火で5分位煮る。

  • 6

    火を止めて10分位おき、余熱で火を通す。

    竹串をさしてスッと通れば完成。

きっかけ

特売の根菜で。

おいしくなるコツ

仕上がった時に殆ど煮汁が無い位少なめの水分で煮るので、焦げつかないよう気をつけて下さい。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 玉ねぎ
食材:
野菜 > にんじん
食材:
野菜 > じゃがいも
料理:
人気メニュー > 肉じゃが

レシピID: 1300022667

公開日:2019.04.01

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