キンカンの簡単マーマレード レシピ・作り方
材料（(１瓶分)人分）
- キンカン 200g(約1袋分)
- てんさい糖 60g(キンカンの30%)
- レモン汁 大さじ1
- 水 200cc(キンカンと同量)
作り方
- 1 保存用のビンを煮沸消毒する。
-
2
キンカンを3つに輪切りにし、種を取る。
-
3
鍋にキンカン、てんさい糖、レモン汁、水を入れて火にかける。
沸騰したら中火〜弱火にし、アクを取りながらひたひたになるまで約15分間煮詰める。
-
4
熱いうちにビンに詰めて蓋をして逆さまにしておく。
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- カテゴリ
- きんかんオレンジジャム・マーマレード
- 料理名
- マーマレード
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気を巡らせてくれるキンカンを美味しいジャムにしました。
有名ブランドのオレンジマーマレード風に輪切りにするとかわいい。