フライパン1つで！小松菜ベーコンふわとろオムライスレシピ・作り方

Name: フライパン1つで！小松菜ベーコンふわとろオムライス
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ご飯 200g; 小松菜 40g; ベーコン 10g; バター 10g; ケチャップ 大2; 塩、こしょう(ケチャップライス用) 少々; 卵 2個; 〇塩(卵用) 少々; 〇牛乳 小2; バター 10g; ケチャップ(仕上げ用) 適量

約15分
300円前後

はじゃじゃ

包まないオムライスです。
ベーコンと栄養価が高い小松菜で作りました。

みんながつくった数 5 件

材料（1人分）

ご飯 200g
小松菜 40g
ベーコン 10g
バター 10g
ケチャップ大2
塩、こしょう(ケチャップライス用) 少々
卵 2個
〇塩(卵用) 少々
〇牛乳小2
バター 10g
ケチャップ(仕上げ用) 適量

作り方

1 ボウルに卵をときほぐし、〇を加えて白身を切るように良く混ぜる。
2 小松菜は1センチ幅に切る。
ベーコンは1センチ角に切る。
3 フライパンに中火でバターを熱し、ベーコン、小松菜を炒める。
しんなりしてきたらご飯も加えて更に炒める。
4 炒めたご飯を端に寄せて、空いた所にケチャップを入れてふつふつするまで30秒~1分位焼き、酸味と水分を飛ばす。
5 ご飯とケチャップをよく混ぜ合わせて炒める。
塩、こしょうで味を調えて皿に盛り付ける。
6 同じフライパンに中火でバターを熱し、手順1の卵液を入れて、ざっと10回位大きく混ぜる。
半熟になったら火を止めて、5の上に載せる。
7 ケチャップをかけたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ある物で作りました。

おいしくなるコツ

卵は半熟になったらすぐ火を止めると、ふわとろになります！中の具はベーコン、小松菜に限らず水分があまり出ない野菜や、ウインナー、鶏肉等色々変えると色んな味が楽しめます。

レシピID：1300022382
公開日：2019/02/26

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つくったよレポート（4件）

あけぼのマジック
2023/10/24 00:28

美味しく頂きました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
ととらく
2022/03/25 13:16

手軽に出来て、美味しかったです！
も〜も〜
2021/01/10 07:12

小松菜入れることで栄養もたっぷりでいいですね♪美味しかったです♪
4045g
2019/03/02 22:31

ケチャップをかけるの忘れました(´；ω；`)

オムライスに小松菜の発想がなかったです！アリですね～☆美味しかったです☆