いかと青ネギの酢味噌 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
青ネギをしんなりする程度にさっと茹でる。
茹でた青ネギは1㎝幅の斜めきりにする。 -
2
いかはお刺身用のものを使い、食べやすい大きさにきったら色がかわる程度でさっと茹でる。
最後に酢味噌とあえる。
酢味噌は多めに作っておいて保存しておくとよい。(市販の酢味噌でも) - 3 最後にゆずの皮を添えて(あれば)
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