完熟はちみつ梅酒 レシピ・作り方
材料（たくさん人分）
- 完熟梅 2kg
- 氷砂糖 1kg
- はちみつ 700g
- ホワイトリカー 1.8L×2本
作り方
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1
流水で優しく手のひらでころころ転がしながら梅を洗います
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2
なり口（へた）を竹串で刺して取ります
刺すとポロっと取れます♪
キッチンペーパーまたは、布巾でしっかり水気を拭いてください
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3
消毒した瓶に 梅、氷砂糖、梅、氷砂糖と層になるように交互に入れていきます
瓶は8L以上の瓶で作ってね♪
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4
ホワイトリカーと、はちみつを入れたら完成！！
日の当たらない涼しいところで半年以上寝かせてね。
置く場所がなければ、押入れで十分！！
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5
たまにゆすってまぜてあげるといいよ♪
半年頃から飲み頃♪
ロック、炭酸水や水で割っても美味しいです♪
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