ガーリック風味！あさりとキャベツの酒蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- あさり（砂抜きした物） 240g
- キャベツ 340g
- にんにく 1片
- エクストラバージンオリーブオイル 小1
- 酒 大2
- 塩、こしょう 各少々
作り方
-
1
キャベツは3センチ角のざく切り。
にんにくはスライス。
-
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。香りがたったらあさりを加えて軽く炒める。
-
3
キャベツも加えてサッと混ぜる。酒を回しかけて蓋をして中火で5分位蒸す。
- 4 あさりが開いたら塩、こしょうをふり、全体をザッと混ぜれば完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
美容と健康を意識した食事
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つくったよレポート（2件）
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sweet sweet ♡2023/05/09 19:52
はじゃじゃさん♪こちらもホタテで酒蒸し作りました✧˖°おつまみにぴったりですね( ◕‿ ‹ ）♡ -
MYHK2020/04/23 16:50
余った野菜も追加して大量につくりました！
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