ローズマリークッキー レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
- 薄力粉 200g
- たまご １個
- 三温糖 70g
- バター 50g
- ココナッツオイル(香りなし) 30g
- ローズマリーの葉 5g
作り方
-
1
ローズマリーの葉を丁寧に洗ってキッチンペーパーで拭き、細かく刻む。
- 2 ボウルに室温に戻したバターと三温糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 3 ②に薄力粉を振るい入れて混ぜ、溶いた卵、ココナッツオイル、ローズマリーの葉の順に加えてその都度混ぜる。
- 4 ③の生地をラップで挟み、麺棒5〜7mm厚に伸ばしたら冷凍庫10〜15分ほど冷やす。
- 5 ④をお好みのサイズにカットして、160度に予熱したオーブンで15分焼いたら完成☆
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