ゴーヤと鯖缶の炒め物 レシピ・作り方
材料(4~5人分)
作り方
- 1 ゴーヤを半分に割り、ワタを取り、5mm幅に切ります。
-
2
サラダ油でゴーヤを炒めます。
油が回ったら、鯖の水煮缶を汁ごと入れ、蓋をしてゴーヤに火を通します。
少し、長めに火を通したほうが、苦みも薄れおいしいです。 - 3 めんつゆとカレー粉を入れ汁気がなくなるまで火を通したら完成です。
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