みそ味のゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐は水切りする。
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2
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とわたを取りスライスする。
豚肉は3センチ幅に切る。 - 3 ◯の調味料を合わせておく。
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4
卵は溶きほぐす。
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5
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたらゴーヤを加えて更に炒める。豆腐を丸ごと入れて、ヘラで崩しながら炒める。
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6
3の合わせ調味料を加えて全体に味を絡める。
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7
4の卵も加えて、卵に火が通ったら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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libre*2021/08/24 09:44
美味しいでした☆ありがとうございました♡
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