なんちゃってクロワッサン レシピ・作り方

なんちゃってクロワッサン
  • 1時間以上
  • 100円以下
syori74
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ココナッツオイルを使って、フライパンで香ばしく焼きました。
クロワッサンに似てるのはかたちだけ?

材料(2~3人分)

  • 小麦粉 150g
  • ヨーグルト 小1カップ
  • 大さじ2
  • ココナッツオイル 大さじ1/2
  • 少々
  • ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1 小麦粉にベーキングパウダーを入れてよく混ぜ、ヨーグルトと水を入れてこねます。
  2. 2 まとまったら30分ほど、蓋をして寝かせます。
  3. 3 麺棒を使って大きく伸ばします。
  4. 4 表面にココナッツオイルと塩を全体に塗り、端からくるくると巻いて行きます。
  5. 5 3当分に切り分け、丸め、繋ぎ目が下になるようにして弱火で片面15分くらいずつ焼きます。

きっかけ

手作りパンが食べたかったけど発酵が面倒だったので。

おいしくなるコツ

強力粉を使ったら伸ばすのに非常に苦労しましたので、薄力粉のほうがいいと思います。

  • レシピID:1300020909
  • 公開日:2018/02/05
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カテゴリ
ロールパンヨーグルト白パンその他の菓子パン丸パン
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