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茄子の旨炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茄子の旨炒め
  • 100円以下

ご飯によく合う美味しいおかずです。

作り方

  • 1

    茄子は細長く切り、ラップをかけ6分加熱します。

  • 2

    生姜は千切りにし、にんにくは潰して粗みじん切りにします。
    ネギは斜め切りにします。
    フライパンにサラダ油を入れ加熱し、上記を炒めます。

  • 3

    1の茄子を入れます。
    ★の調味料を混ぜて入れ、コショウを振りかけ炒めます。

  • 4

    ●を合わせ水溶き片栗粉を作り全体に回しかけ、よく混ぜたら完成です。

きっかけ

最初旦那さんが作ってくれて美味しかったので、教えてもらいました。

レシピID: 1300020586

公開日:2017.12.06

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