しらたきチャーハン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 しらたきは水で洗い、フライパンで炒って水分をとばす。
   
   包丁でみじん切りにする。

   

2. 2 ウインナー・小ネギは小口切り。
   
   卵3個は割りほぐす。
   
   冷ご飯茶碗2杯はレンジで温めておく。

   

3. 3 サラダ油少々を熱し、卵を流し入れる。
   
   淵が固まってきたら箸で大きく掻き混ぜ、半熟のうちに皿に取り出す。

   

4. 4 サラダ油少々をひき、ウインナー→しらたきの順に入れて軽く炒める。

   

5. 5 温めた冷ご飯茶碗2杯・鶏がら顆粒小さじ2を加えて炒め合わせる。

   

6. 6 炒り卵をもどし入れ、鍋肌から醤油小さじ2を加えて炒め合わせる。
   
   塩胡椒少々で調え、小ネギを散らして出来上がり♪