らっきょう素麺♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
らっきょう100グラムは荒みじん切り。
小ネギは小口切り。
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2
らっきょうの漬け汁50cc・出汁つゆ3倍濃縮50cc・冷水200ccを混ぜる。
この漬け汁にらっきょうも入れるので、
濃い味にしないほうがいいです。＾＾
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3
素麺を熱湯で茹で、冷水で洗って滑りをとる。ザルでしっかり水気をきる。
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4
皿に盛り、つゆには小ネギ・炒り胡麻少々を散らして出来上がり♪
素麺とらっきょうを絡めて食べて下さい。＾＾
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