簡単食品乾燥機☆切り干し大根と切り干し人参のなます レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根を用意します。今回は皮はそのまま使います。

   

2. 2 回転式野菜調理器を使って大根を細長い麺状にカットします。

   

3. 3 細長くカットした切り干し大根をトレイの上にのせて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

4. 4 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

   

5. 5 煮沸消毒した容器に切り干し大根・りんご酢・塩を入れます。
   ※ 切り干し大根が長く切れてない場合は、短くカットして下さい！

   

6. 6 にんじんを用意します。今回は皮はそのまま使います。

   

7. 7 回転式野菜調理器を使ってにんじんを細長くカットします。

   

8. 8 細長くカットしたにんじんをトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

9. 9 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

   

10. 10 煮沸消毒した容器に切り干し人参・りんご酢・塩を入れます。
    ※ 切り干し人参が長く切れてない場合は、短くカットして下さい！

    

11. 11 酢に漬けた切り干し大根を用意します。

    

12. 12 酢に付けた切り干し人参を用意します。

    

13. 13 切り干し大根・切り干し人参・いりごまを混ぜ合わせて、簡単出来上がり！さっぱりシャキシャキ 美味しくお召し上がり下さい！

    

14. 14 こちらは参考にした「酢ニンジン」の本です！

    

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    ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。

    

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